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Les Actualités


Chères Consœurs et chers Confrères,
Suite aux décisions gouvernementales et mesures sanitaires, dans l'esprit de solidarité envers toutes les Confréries, Michel MARTIN Grand Maître et les membres du bureau de la Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois, après concertation; ont décidé d'annuler le Chapitre de Prestige prévu le 23 Août 2020.
Nous nous retrouverons courant 2021.
Confraternellement, Marie Claire Pennanguer
Ambassadrice de la Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois
Secrétaire Général de l'Académie des Confréries en Midi Pyrénées


Chères Consœurs et chers Confrères,
C'est l'âme triste que je vous annonce, comme beaucoup l'ont fait, le font, ou le feront : l'annulation de notre Fête de St Bourrou des 30,31 mai et 1 juin 2020 à MARCILLAC VALLON et comme il s'en suit de notre chapitre public et solennel.
Nous espérons pouvoir néanmoins trouver une occasion de nous retrouver pour célébrer notre anniversaire des 30 ans d'ici la fin de l'année et ne manquerons pas de vous en tenir informés.
Je vous souhaite à tous une bonne santé et que nous puissions à nouveau partager de meilleurs moments.
Que Saint bourrou et notre Mansoi vous tiennent en joie
Je vous adresse mes très amicales salutations
Le Grand Maître, Patrice Lemoux.


Suite aux évènements, les membres de la Confrérie de la Garbure Bigourdane ont décidé d'annuler le Chapitre initialement prévu le 7 juin 2020.
Merci d'en prendre note, Confraternellement


Nous avons appris ce jour le départ de Pierre Bogino, décédé ce lundi 20 avril 2020 à Montpezat de Quercy. De sa profession de kinésithérapeute, coordinateur du Téléthon, grand Maître de la Confrérie des Vins des Coteaux du Quercy, investi depuis plusieurs années, c'était un homme de grande valeur. Il a répondu présent, sans hésitation, pour l'adhésion le jour de la création de notre Académie. Figure emblématique avec son charisme, connu de tout le monde, plus particulièrement dans le Tarn et Garonne et Lot, il a su mettre en valeur les couleurs de la Confrérie des Vins des Coteaux du Quercy. Nous adressons nos sincères condoléances à son épouse et sa famille.
Bien Confraternellement.
Marie Claire Pennanguer.
Ambassadrice de la Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois.
Secrétaire Général de l'Académie des Confréries en Midi Pyrénées.


Nous avons appris la triste nouvelle du décès de Marcel Rivals; Ambassadeur de la Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary.
Ce fut un confrère très apprécié, fidèle en amitié; toujours présent et à rendre service.
Nous sommes émus de cette disparition, tout en gardant de bons souvenirs partagés tout au long de nos rencontres


Bonjour, après concertation des membres de la Confrérie du Chaoudelet; Il est décidé d'annuler le chapitre initialement prévu pour le 14 juin 2020. Merci d'en prendre note, prenez soin de vous et de vos proches.
Confraternellement, Bernard Gendre, Grand Maître de la Confrérie du Chaoudelet.


La second rassemblement des Confréries en Midi-Pyrénées >> Cliquez ici



La liste des dates des Chapîtres des Confréries en 2020 >> Cliquez ici



La 3ème Lettre de la Commanderie des Maîtres Vignerons du Frontonnais >> Cliquez ici




Le Mot de Madame Le Doyen

Eliane Imbert

Il y à 15 ans des confréries situées en Occitanie entre le Massif central et les Pyrénées se sont unies en créant l'académie de Midi Pyrénées.
L'objectif de cette organisation est de proposer aux confréries de notre territoire une possibilité d'échange et de coordination de nos associations qui oeuvrent chacune à leur manière mais avec la même conviction pour défendre les produits, les savoir faire, les savoir être ancestraux, les traditions culinaires et culturelles de leurs terroirs respectifs et ainsi porter haut les couleurs de leurs territoires et de nos "Anciens".

C’est une gloire pour notre région.
Ses coutumes, sa gastronomie, ses vignobles, ses fruits, son savoir faire ancestral et ses produits de choix que nous avons encore la chance de trouver autour de nous.
Pour aimer son pays, il faut le connaitre.
Pour le connaitre, il faut prendre son bâton de pèlerin et partir par monts et par vaux à la découverte des visages et des cités. L’engagement des hommes et des femmes de nos terroirs, par leurs valeurs personnelles, leurs passions et leurs talents souhaite porter haut et loin les couleurs de nos différents terroirs.

Une confrérie c’est tout simplement une association de personnes qui ont un but commun : l’authenticité des produits, la sauvegarde du patrimoine gastronomique de Midi Pyrénées.
Aujourd’hui en France, les confréries se multiplient et se développent.
Les Confréries se répartissent en trois grandes familles :
- les gastronomiques
- les bachiques
- les historiques
Chacune d’entre elle a un caractère cérémonial, une tenue haute en couleur, un signe distinctif, un blason. A l’occasion de la tenue de son chapitre annuel, la Confrérie intronise des personnalités issues d’une multitude de domaines et leurs délivre un diplôme.

L’Académie participe a la promotion des produits du terroir, des vins, des us et coutumes, du patrimoine et de la culture de Midi Pyrénées.

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L'historique de l'Académie

C'est en 2007 qu'a été créée L'Académie des Confréries en Midi-Pyrénées. Ce projet mûri depuis longue date a pu enfin se réaliser. L'idée est née il y a temps, à l'image de ce qui se pratique dans d'autres régions, de rassembler sous une même bannière les confréries qui caractérisent une région, son savoir-faire, sa culture, ses produits phares et sa gastronomie.

Les confréries fondatrices n'ont pas l'intention de faire un cercle fermé. Bien au contraire. C'est un engagement bénévole. Avec une telle conviction, les confréries héritières d'un passé culturel représentent et promeuvent un produit, un terroir, un territoire. C'est à travers les chapitres auxquels nous participons que grandit une amitié : source d'échanges. Il s'agit bien d'une participation active et complémentaire aux actions conduites par les acteurs locaux et territoriaux dans la politique de développement économique et touristique de chacun des départements qui constituent la région Midi-Pyrénées.

A chaque sortie, les confréries dans leur costume traditionnel, souvent en lien avec l'histoire locale sont les ambassadrices de leur ville, elles transportent les couleurs de leur région. Portent les identités et les personnalités de chaque confrérie dans une dynamique commune et partagée, et enrichissent nos échanges, nos savoir-faire, nos savoir-être et nos valeurs.

Telle est la ligne de conduite que nous nous sommes fixés dans le cadre plus large du Conseil Français des Confréries, auquel nous adhérons depuis sa création; Conseil qui fut l'une des chevilles ouvrières qui a permis que la gastronomie Française entre au patrimoine de l'UNESCO; Nous sommes tous épicuriens, apprécions le plaisir de la gastronomie dans le sérieux et la bonne humeur.

Fait le 4 avril 2019 - Marie Claire Pennanguer - Secrétaire Générale

Le Bureau

Alain Rouquier-Perret

Président d'Honneur

Membre Fondateur de l'Académie

Eliane Imbert

Mme Le Doyen

Poule Farcie du Tarn et Garonne

Henri Plageoles

1er Vice Président

Dive Bouteille de Gaillac

Bernard Fourgassié

2ème Vice Président

Maseliers de Lacaune

Michel Martin

3èmeVice Président

Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois

Marie Claire Pennanguer

Secrétaire Générale

Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois

Robert Pagès

Trésorier

Ail Rose de Lautrec

Bernard Grolet

Trésorier Adjoint

Pierre de Salles/Cerou

Nos Évènements passés

67ès Assise
Mars 2020
Don du Sang
Janvier 2020
Fête des Lanternes
Décembre 2019
Intronisations
Octobre 2019
Saveurs et Senteurs
Août 2019
Fête des Vins de Gaillac
Août 2019

Les Confréries

Ariège

Confrérie de l'Escargot Ariégeois

Créée le 15 Mai 2001, la Confrérie propose des rassemblements de l'héliciculture, des produits régionaux de terroir et des amoureux de l'Escargot Petit-Gris.

06 45 59 34 41
ciutad.pat@sfr.fr

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Aveyron

Confrérie de l'Eschansonnerie de St-Bourrou

Fondée en 1990, son rôle est de faire connaître le vin de Marcillac, de le valoriser et de contribuer à sa promotion en célébrant le savoir-faire des vignerons.

06 21 13 95 63
lemoux.patrice@orange.fr

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Aveyron

Commanderie du Tasta Rit De Najac

Cette association a pour objet d'assurer la promotion des Produits du Terroir du "Pays de Najac" en Aveyronet du Rouergue en Occitanie.

06 89 86 31 55
bfarjounel.tastarit@orange.fr

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Hte Garonne

Confrérie Souveraine & Jubilatoire de la Carotte de Blagnac

Née en 1985, cette Confrérie met en avant son esprit convivial et festif pour promouvoir la carotte et le patrimoine de Blagnac.

06 11 12 98 28
grastoul@orange.fr

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Hte Garonne

Confrérie du Chaoudelet

L'objectif de la Confrérie est de promouvoir le "Chaoudelet", petit gâteau de forme triangulaire agrémenté d'anis.

05 61 87 00 81
confrerie.chaoudelet@gmail.com

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Website

Hte Garonne

Commanderie des Maîtres Vignerons du Frontonnais

A pour objectif de faire connaître, promouvoir en France et à travers le monde les vins de Fronton afin de parfaire leurs notoriétés.

06 85 30 00 12
francois.daubert@wanadoo.fr

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Hte Garonne

Confrérie des Ripailleurs Toulousains

Son but est de réunir des personnes autour de la gastronomie et de la convivialité.

marc.eychenne@free.fr

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Hte Garonne

Confrêrie Gourmande et Joviale de la Saucisse à Grenade

Son but est de promouvoir les traditions et l’histoire de la Bastide de Grenade-sur-Garonne et en particulier un noble produit de notre terroir : la Saucisse.

07 87 37 34 24
gerard.bouillin@orange.fr

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Hte Garonne

Confrérie de la Tarte Géante ô Fraises

Confectionner une tarte géante afin de perpétuer le goût de la fraise issu de la tradition de notre village, diffuser avec fierté notre produit du terroir et le défendre dans toute la région.

07 86 58 13 83
festivaldelafraise@gmail.com

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Hte Garonne

Confrérie Pacifique et Souveraine des Tasto-Mounjetos du Comminges

Les Tasto Mounjétos du Comminges sont les amateurs, dégustateurs et les défenseurs du «Phaséolus Vulgaris» : Le Haricot Commingeois.

06 07 38 09 57
roger.casimir0281@orange.fr

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Hte Garonne

Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois

Créée en 1996, sous l'égide de Robert Saves et Michel Martinavec, à pour but de défendre et promouvoir le Veau Fermier Commingeois élevé sous la mère et son terroir.

06 33 93 98 91
repoupet@orange.fr

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Hte Garonne

Confrérie de la Violette de Toulouse

Créée à Toulouse en 1997, ce sont des personnes animées par la même passion : faire connaître et aimer la Violette, fleur symbole de TOULOUSE, la ville rose.

05 61 34 10 15
calas75@orange.fr

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Htes Pyrénées

Confrérie de la Garbure Bigourdanne

Promouvoir la Garbure Bigourdane qui était autrefois la soupe du pauvre (repas de fête après la moisson).

sylvie.parrou@educagri.fr

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Htes Pyrénées

Confrérie du Porc Noir de Bigorre

Créée en Mai 2000, souhaite faire connaitre et apprécier toutes les qualités du jambon appelé "Noir de Bigorre" préparé selon les traditions de la Bigorre.

06 78 06 73 96
armand.touzanne@orange.fr

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Tarn

Confrérie de l'Ail Rose de Lautrec

Crée en 2000, elle a pour objectif de faire connaître et d'assurer la promotion de l'ail rose de Lautrec (Label Rouge en 1966 et IGP en 1996) et de son terroir.

07 68 60 29 81
genie81@free.fr

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Tarn

Confrérie de la Cunhere du Sidobre

Créée le 05 Avril 1991, cette Confrérie s'est donnée pour mission de restituer à la société actuelle, l'évolution de l'industrialisation au cours des âges.

06 85 30 91 02
pierre.pistre81@free.fr

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Tarn

Confrérie de la Dive Bouteille de Gaillac

L'esprit de Rabelais reste vivant, les membres de l'Ordre ont le désir de suivre les bons préceptes du Grand Maître : Bien manger, Bien boire et surtout Boire Bon.

06 86 92 99 92
henri.plageoles@wanadoo.fr

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Tarn

Confrérie de l'Échaudé de Carmaux

L'Echaudé est un petit biscuit typique et traditionnel, fidèle compagnon du mineur qui apparut dans notre région aux alentours du 11è siècle.

06 08 80 33 53
confrerie.echaude.carmaux@gmail.com

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Tarn

Confrérie du Feuillat de Soual

Véritable monument historique de la pâtisserie locale. La Confrérie organise sa promotion en participant à des rencontres inter-confréries.

05 63 75 49 73
philippe.chapert@orange.fr

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Tarn

Confrérie des Maseliers des Monts de Lacaune

Elle a pour but de promouvoir les Charcuteries et Salaisons de Lacaune et de faire connaître la race ovine de Lacaune sélectionnée pour la production du fromage de Roquefort.
- Mairie de Lacaune-les-Bains 81230 -

06 85 02 98 15
bernardfourgassie@gmail.com

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Tarn

Confrérie de la Pierre de Salles sur Cérou

Créée le 1er Mai 2010 pour faire connaître le village de tailleurs de pierre de Salles sur Cerou (Tarn) et promouvoir les métiers de la pierre.

06 76 62 04 19
pascal.waringo@gmail.com

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Tarn et Garonne

Grand Ordre des Capitouls de l'Oye et Tastevins de Saint Jean des Vignes

Elle a pour but de faire aimer notre Terroir de Castelsarrasin, ses richesses et le charme de ses sites verdoyants, les vins et nobles produits, le "foie truffé", etc.

andre.angles@gmail.com

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Tarn et Garonne

Confrérie de la Poule Farcie du Tarn & Garonne

Fondée en 1988, elle a pour but de propager, de déguster, de renifler, d’apprécier, de chérir, d’adorer, d’affectionner sans limites et sans frontières l’Ordre de la Poule Farcie.

06 08 63 79 10
elianeimbert43@gmail.com

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Tarn et Garonne

Confrérie des Vins des Coteaux du Quercy

Elle a été fondée en 1995 par un groupe de viticulteurs et d'amateurs des Vins des Coteaux du Quercy.

05 63 02 07 21
pierre.bogino@laposte.net

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Contactez nous

Académie des Confréries Midi Pyrénées

Maison de Vins
Abbaye St Michel
81600 Gaillac

Email

contact@acomipy.fr

Coordonnées

06 80 63 79 10

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